แผนธุรกิจร้านขนมเค้กในรูปแบบถ้วยกาแฟและขวดแยม "Lovely in cup"

พาณิภัค  ภัทรพงศ์พันธ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/1446

Full metadata record

DC Field	Value	Language
eperson.contributor.advisor	พัลลภา ปีติสันต์	-
dc.contributor.author	พาณิภัค ภัทรพงศ์พันธ์	-
dc.date.accessioned	2021-03-23T08:36:54Z	-
dc.date.available	2021-03-23T08:36:54Z	-
dc.date.issued	2015-12-28	-
dc.identifier	TP BM.038 2558	-
dc.identifier.citation	2558	-
dc.identifier.uri	https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/1446	-
dc.description.abstract	“Lovely in Cup” เลือกใช้รูปแบบของบรรจุภัณฑ์มาเป็นจุดยืนของร้านเพื่อทำการแข่งขันในธุรกิจเบเกอรี่ ทั้งในส่วนของขนมในรูปแบบของถ้วยกาแฟและขวดแยมที่เหมาะกับการนำไปเป็นของขวัญ ของฝาก หรือการจัดงานเลี้ยง โดยสร้างคุณค่าขนมเค้กด้วยจุดแข็งของร้านด้วยการมีบรรจุภัณฑ์สวยงาม สามารถดึงดูดใจลูกค้า สินค้ามีราคาเหมาะสมกับคุณภาพ ราคาไม่แพงจนเกินไป สินค้ามีความสดใหม่อยู่เสมอ เพราะผลิตขายวันต่อวัน สินค้ามีรูปแบบหลากหลายทั้งแบบถ้วยและแบบขวดแยม และบรรจุภัณฑ์สามารถออกแบบตกแต่งได้เอง “Lovely in Cup” ตั้งเป้าหมายเป็นผู้นำในการผลิตและจัดจำหน่ายขนมที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม และมีขนมที่หลากหลายตอบสนองความต้องการของลูกค้า โดยเน้นการให้บริการทั้งหน้าร้าน ในกลุ่มโรงแรม ห้างสรรพสินค้า ร้านของฝาก ร้านกาแฟ ศูนย์อาหาร รวมไปถึงการจัดเลี้ยงในงานต่างๆ ภายในระยะเวลา 5 ปี ซึ่งประมาณการรายได้เฉลี่ย ชิ้นละ 125 บาท โดยที่ในปีที่2 และปีที่3 ประมาณการยอดขายเพิ่มขึ้นปีละ 25% และในปีที่4 และปีที่5 ประมาณการยอดขายเพิ่มขึ้นปีละ 30% ดังแผนธุรกิจที่ทางร้านวางไว้ ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นจำนวน 3 ล้านบาท บริษัทจะสามารถคืนทุนได้ภายในระยะเวลา 1 ปี 7 เดือน	-
dc.publisher	มหาวิทยาลัยมหิดล	-
dc.subject	การจัดการธุรกิจ	-
dc.subject	แผนธุรกิจ	-
dc.subject	ร้านขนมเค้ก	-
dc.title	แผนธุรกิจร้านขนมเค้กในรูปแบบถ้วยกาแฟและขวดแยม "Lovely in cup"	-
dc.type	Thematic Paper	-
Appears in Collections:	Thematic Paper

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TP BM.038 2558 (1).pdf		15.65 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record