กลยุทธ์การลดระยะเวลาการบริการหลังการขายในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลส กรณีศึกษา: บริษัท เมโทร เอช แอนด์ เรส จำกัด= Strategies to reduce after-sale service duration in commercial kitchen industry.

Abstract

จากการศึกษาวิจัยในครั้งมีวัตถุประสงค์เพื่อหาแนวทางการจัดการกลยุทธ์การลดระยะเวลาการบริการหลังการขายในอุตสาหรรมการผลิตเครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลส โดยมีบริษัท เมโทร เอช แอนด์ เรส จำกัด เป็นกรณีศึกษา โดยปัจจุบันอุตสาหกรรมเครื่องครัวสเตนเลสมีการเติบโตสูง ทำให้บริษัทมียอดขายที่เติบโตมากขึ้น ด้วยปริมาณงานที่มากนี้ ทำให้เกิดปัญหาทางด้านบริการหลังการขายที่ล่าช้าทำให้ลูกค้าเกิดความไม่พึงพอใจ โดยส่งผลกระทบต่อการกลับมาซื้อซ้ำของลูกค้าเก่าและการหาลูกค้าใหม่ ทั้งนี้การทำให้บริษัทสามารถลดระยะเวลาในการเข้าให้บริการ จึงได้มีการนำเครื่องมือ SWOT และ Flow Chart มาวิเคราะห์ถึงปัจจัยภายนอกและภายในซึ่งรวมไปถึงกระบวนการทำงาน และนำแผนภูมิวงรอบเหตุและผล (Causal Loop Diagrams) เพื่อให้ทราบถึงสาเหตุของปัญหาที่แท้จริงและผลกระทบที่เกิดขึ้น เพื่อให้สามารถหากลุยทธ์มาแก้ได้ตรงจุด โดยผลการวิจัยในครั้งนี้เป็นการใช้กลยุทธ์ในการพัฒนาคุณภาพของกระบวนการทำงานฝ่ายบริการหลังการขาย โดยมุ่งเน้นความพึงพอใจของลูกค้าเป็นสำคัญ เพื่อให้บริษัทมีคุณลักษณะโดดเด่นและสามารถแข่งขันในอุตสาหกรรมโดยอยู่เหนือคู่แข่ง เพื่อให้รักษาฐานลูกค้าเก่าและขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในอนาคต