การศึกษาความเป็นไปได้เบื้องต้น เพื่อพัฒนาแผนธุรกิจฟาร์มสเตย์จังหวัดอุทัยธานี =A FEASIBILITY STUDAY OF DEVELOPING A BUSINESS PLAN OF FARM STAY UTHAI THANI PROVINCE.

Abstract

แผนธุรกิจฟาร์มสเตย์จัดทา ขึ้นจากความน่าสนใจของธุรกิจที่พัก และ การท่องเที่ยวรูปแบบการทำการเกษตรที่มีความผสมผสานกับวิถีชีวิตของชุมชน รวมถึงมีการส่งเสริมกระตุ้นตลาด ของภาครัฐบาลในโครงการท่องเที่ยวไทย และ พบว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยกองเศรษฐกิจการท่องเที่ยว และ กีฬา รายงานผลปี 2562 ว่า รายได้จากการท่องเที่ยวอยู่ที่ 3.01 ล้าน ล้านบาท และ การขยายตัวของจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาเที่ยวในไทยเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.1 - 4.1 จากปี 2561 (ศูนย์วิจัยกสิกรไทย, 2562) จึงเป็นแนวคิดในการก่อตั้งธุรกิจฟาร์มสเตย์ ที่ตั้งอยู่ใน อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี ซึ่งมีแนวทางการดำเนินการวิเคราะห์ภาพรวม และ แนวโน้มของธุรกิจฟาร์มสเตย์ โดยเก็บข้อมูลศึกษาพฤติกรรมของลูกค้า การวางแผนกลยุทธ์ และการออกแบบการตลาด เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน และเกิดความเป็นไปได้ คัดกรองกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ให้ความสนใจการท่องเที่ยวและกิจกรรมเกี่ยวกับธรรมชาติ, สวนเกษตร, รับประทานอาหารท้องถิ่น, ซื้อสินค้าของฝากที่ระลึก, ทำกิจกรรมกลางแจ้ง และ วิถีชุมชนเนื่องจากมีความสนใจที่สอดคล้องกับการท่องเที่ยวรูปแบบฟาร์มสเตย์ ซึ่งจากผลการสำรวพบว่า นักท่องเที่ยวกลุ่มเป้าหมายที่มีอายุ 21 เป็นต้นไป มีรายได้ 30,001 - 50,000 บาท/เดือน มีความนิยมท่องเที่ยวร่วมกับเพื่อนเป็นหลัก และ รองลงมาได้แก่ท่องเที่ยวร่วมกับคู่รัก และ ครอบครัว ซึ่งมีความ สนใจการท่องเที่ยวรูปแบบฟาร์มสเตย์ เนื่องจากต้องการค้นหาประสบการณ์ใหม่ และ การพักผ่อนหาความสงบ ซึ่งยอมรับค่าใช้จ่ายสำหรับค่าที่พักในราคาตั้งแต่ 501 - 2,000 บาทต่อคนต่อคืน รวมถึงความ ต้องการความสะดวกสบายในการพักผ่อนด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และ นิยมค้นหาข้อมูลการจองที่พักผ่านช่องทางออนไลน์เป็นหลัก