ปัจจัยที่มีผลต่อความภักดีในการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกของประชากรในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

Abstract

การศึกษาวิจัยนี้มุ่งเน้นการวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อความภักดีในการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกของประชากรในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล โดยมีเป้าหมายหลักเพื่อประเมินความเข้าใจของกลุ่มเป้าหมายเกี่ยวกับ คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และนำเสนอแนวทางเชิงกลยุทธ์สำหรับภาคธุรกิจและหน่วยงานภาครัฐในการส่งเสริมการ บริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติก วิธีการรวบรวมข้อมูลใช้รูปแบบแบบสอบถามแพลตฟอร์มดิจิทัลผ่าน Google Form โดยมีผู้ให้ข้อมูลที่ผ่านเกณฑ์คัดกรองท้ังสิ้น 409 คน จากผู้ตอบแบบสอบถามเริ่มต้น 498 คน การวิเคราะห์ข้อมูลทางประชากรศาสตร์พบว่า กลุ่มตัวอย่างประกอบด้วยเพศหญิงร้อยละ 65.53 ส่วนมากมีอายุระหว่าง 31-40 ปี (ร้อยละ 53.30) และมีสถานภาพสมรสหรืออยู่ ร่วมกัน (ร้อยละ 50.12) วุฒิการศึกษาของผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่อยู่ในระดับปริญญาบัณฑิตหรือเทียบเท่า (ร้อยละ 61.12) ประกอบอาชีพในภาคเอกชน (ร้อยละ 54.03) และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ในช่วง 20,001-30,000 บาท (ร้อยละ 33.25) จากผลวิเคราะห์ข้อมูลพบว่า ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อความภักดีในการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล ประกอบด้วย 4 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ ปัจจัยทางด้านทัศนคติ ปัจจัยทางด้านการรับรู้ ประโยชน์ต่อสุขภาพ ปัจจัยทางด้านการตระหนักรู้ตราสินค้า และปัจจัยทางด้านการสื่อสารปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์