แผนธุรกิจบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของผำ

Abstract

แผนธุรกิจฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาและดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของผำ ซึ่งเป็นการพัฒนาอาหารอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีข้อดีด้านความอร่อย ความรวดเร็ว และสามารถเก็บรักษาได้ในเวลานาน แต่ยังคงมีข้อเสียด้านคุณค่าทางโภชนาการ การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์โดยการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยการใช้ “ผำ” ซึ่งมีโปรตีน ใยอาหาร และวิตามินต่างๆ สามารถทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลายเป็นอาหารที่แก้ไขปัญหาความอดอยากได้

การพัฒนาแผนธุรกิจฉบับนี้ครอบคลุมถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด และการวางแผนธุรกิจให้เกิดความยั่งยืน การโฟกัสถึงคุณค่าที่ลูกค้าควรจะได้รับมากกว่าผลตอบแทนของบริษัทฯ และสามารถทำให้บริษัทยังคงมีผลกำไรในการบริหารต่อไปได้อย่างยั่งยืน

การพัฒนาแผนธุรกิจฉบับนี้ได้ใช้ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจากกลุ่มผู้ตอบแบบสอบถามจำนวน 250 ราย และการศึกษาข้อมูลทุติยภูมิต่างๆ ซึ่งพบว่าตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังคงมีความเติบโต โดยเฉพาะในประเทศไทยที่มีผู้บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่า 3,000 ล้านซองต่อปี เป็นตลาดที่มีศักยภาพ และยังขาดผลิตภัณฑ์ที่สร้างคุณค่าให้แก่ผู้บริโภค

นอกจากนี้ แผนธุรกิจฉบับนี้ยังแสดงถึงแนวทางการดำเนินการที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของบริษัทฯ ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การรักษาความลับของสูตรอาหาร และการพัฒนา “ผำ” ที่เป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นไป และสามารถแปรรูปเป็นสินค้าที่มีความเป็นไปได้ไม่รู้จบ