Consumer Insights ต่อผลิตภัณฑ์ปลาส้มนครสวรรค์และผลต่อความตั้งใจซื้อในตลาดค้าปลีกสมัยใหม่=Consumer Insights Toward Nakhon Sawan Pla Som Products and Their Effect on Purchase Intention in Modern Retail.

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาด (4P) ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางจัดจำหน่าย และด้านการสื่อสารและส่งเสริมการขาย ที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อผลิตภัณฑ์ปลาส้มนครสวรรค์ในตลาดค้าปลีกสมัยใหม่ในมุมมองของผู้บริโภค รวมถึงนำเสนอแนวทางในการพัฒนาและปรับปรุงกลยุทธ์ทางการตลาดสำหรับผู้ประกอบการ การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยเก็บรวบรวมข้อมูลผ่านแบบสอบถามออนไลน์จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 150 คน และนำข้อมูลที่สมบูรณ์ 133 ชุดมาวิเคราะห์ด้วย OLS Multiple Regression Analysis ผลการศึกษาพบว่า ตัวแปร Consumer Insights ทั้ง 4 มิติสามารถร่วมกันอธิบายความแปรปรวนของความตั้งใจซื้อได้ร้อยละ 55.5 (Adjusted R² = 0.541) โดยปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 เรียงตามขนาดอิทธิพล ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ (β = 0.352, p < 0.001) ด้านช่องทางจัดจำหน่าย (β = 0.279, p = 0.001) และด้านราคา (β = 0.231, p = 0.004) ในขณะที่ปัจจัยด้านการสื่อสารและส่งเสริมการขาย (β = 0.050, p = 0.520) ไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผู้วิจัยได้นำเสนอแนวทางกลยุทธ์ทางการตลาดที่สอดคล้องกับปัจจัยที่มีอิทธิพล เพื่อประโยชน์ต่อผู้ประกอบการในการพัฒนาและขยายตลาดปลาส้มนครสวรรค์สู่ช่องทางค้าปลีกสมัยใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ