แผนธุรกิจร้านนั่ง 24 ชั่วโมง "work play and lay down" = Business plan third place ""work play and lay down"

Abstract

ในการจัดทำสารนิพนธ์ครั้งนี้ ผู้เขียนมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดทำแผนธุรกิจร้านนั่งที่ให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง โดยทำการวิเคราะห์ปัจจัยภายใน ภายนอก จุดแข็ง จุดอ่อนของร้านเมื่อเทียบกับคู่แข่ง รวมทั้งภาพรวมของธุรกิจเพื่อศึกษาและประเมินความเป็นไปได้ของธุรกิจ ซึ่งพบว่าผู้คนส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่นอกบ้านเพิ่มขึ้นเนื่องจากรูปแบบการทำงานและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปนักเรียนนักศึกษานิยมนัดพบปะสังสรรค์หรือติวหนังสือตามร้านกาแฟหรือร้านอาหารฟาสฟู้ด กลุ่มคนวัยทำงานเช่นกันที่นิยมเลือกสถานที่อย่างร้านกาแฟเพื่อเป็นจุดนัดพบพูดคุยธุรกิจ แต่ร้านเหล่านี้ยังมีข้อจำกัดในการให้บริการด้านสถานที่เนื่องจากไม่มีพื้นที่รองรับสำหรับความต้องการที่ต้องการนั่งทำงานหรือติวหนังสือเป็นระยะเวลานานและข้อจำกัดเรื่องเวลาเปิด-ปิด ผู้เขียนตระหนักถึงปัญหาและโอกาสในการทำธุรกิจเพื่อตอบสนองความต้องการโดยเลือกทำการตลาดที่ยืดหยุ่นและแตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไปโดยการให้บริการในด้านสถานที่ อาหารและเครื่องดื่ม และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆเช่นปลั๊กไฟหรืออินเตอร์เน็ต (Wifi) เพื่อความครบครัน (One stop service) ทางร้านจึงมีการบริการเครื่องถ่ายเอกสาร สแกนเนอร์ และปริ้นเตอร์สำหรับผู้ที่ต้องการความเร่งด่วนในยามค่ำคืน ภายใต้คอนเซ็ปของการให้บริการที่ไม่จำกัดวันและเวลาตลอด 24 ชั่วโมง ผลจากการศึกษาและวิเคราะห์พบว่าธุรกิจนี้เป็นธุรกิจที่คุ้มค่าต่อการลงทุน ซึ่งสังเกตได้จากการประเมินในสภาพการณ์ปกติแสดงให้เห็นว่าผลตอบแทนของการลงทุนในครั้งนี้คาดว่าจะมีระยะเวลาคืนทุน(Payback Period) และสามารถทำกำไรได้ภายใน 1.24 ปี โดยมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value : NPV) เท่ากับ2,007,893บาท และอัตราผลตอบแทนของโครงการ (Internal Return Rate : IRR) เท่ากับ 79% โดยคาดการณ์วงเงินก่อนการดำเนินกิจการอยู่ที่มูลค่า 992,510 บาท

คำสำคัญ : แผนธุรกิจ/ Business Plan/ Third Place/ ร้านนั่ง 24 ชั่วโมง