แผนธุรกิจซีเรียลกราโนล่าบัว ธัญพืชอบกรอบเพื่อสุขภาพ=Business plan on lotus cereal granola : healthy whole grains.

Abstract

ริษัท เกรนส์ เดย์ จากัด (Grains Day Co.,Ltd.) เป็นบริษัทที่ก่อตั้งขึ้นเนื่องจากเห็นโอกาสทางธุรกิจในการผลิตเพื่อจัดจาหน่ายผลิตภัณฑ์ซีเรียลกราโนล่าบัว ธัญพืชอบกรอบเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณภาพระดับพรีเมี่ยมและเป็นไปตามมาตรฐานอาหาร โดยทางบริษัทเห็นโอกาสของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากกระแสรักสุขภาพของโลก ซึ่งมีมูลค่าตลาดในปี 2558 ของไทยที่ผ่านมาอยู่ที่ 161,000 ล้านบาท ประกอบกับที่ทางบริษัทสนใจที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับบัว ซึ่งเป็นพืชที่ปลูกได้ง่ายในพื้นที่ของประเทศไทย และมีงานวิจัยรองรับมากมายเกี่ยวกับคุณประโยชน์ในทุกส่วนของบัว อีกทั้งมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากท้องถิ่น (สินค้าระดับ OTOP) ซึ่งต่อยอดมาจากงานวิจัยร่วมกับทางสวทช. ได้แก่ น้าเกสรดอกบัว มาปรุงรสผลิตภัณฑ์ให้มีความหอมหวาน เป็นสูตรลับเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างจากกราโนล่าที่มีในท้องตลาดได้ด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ประกอบกับในปี 2559 มีนโยบายต่างๆ ของภาครัฐที่พยายามส่งเสริมให้มีการเพิ่มรายได้ของเกษตรกร ดังนั้น ทางบริษัทจึงขานรับนโยบายที่จะช่วยเหลือและผลักดันผลผลิตโดยการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตผลของเกษตรกรในประเทศอีกด้วย โดยกลุ่มลูกค้าหลัก คือ ผู้หญิงวัยทางาน และกลุ่มคนที่มีความใส่ใจในสุขภาพของตนเองและ/หรือคนรอบข้าง และมีความชื่นชอบนิยมบริโภคธัญพืช มีชีวิตเร่งรีบ ต้องการความสะดวกสบาย โดยบริษัทจะทาการจัดจาหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ออกจาหน่ายในงานแสดงสินค้า และขยายช่องทางไปวางจาหน่ายที่ร้านค้าเพื่อสุขภาพ และซุปเปอร์มาเกต เพื่อให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงสินค้าได้ง่ายขึ้น บริษัท เกรนส์ เดย์ จากัด (Grains Day Co.,Ltd.) จะทาการจัดตั้งโรงงานผลิตที่อาเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยใช้เงินลงทุนที่เกิดจากการรวมหุ้นจานวน 4,000,000 บาท ซึ่งมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) เท่ากับ 13,597,385.95 บาท อัตราผลตอบแทนของการลงทุนเท่ากับ 75.6% อีกทั้งมีระยะเวลาคืนทุน 2 ปี 6 เดือน