Please use this identifier to cite or link to this item:
https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/3026
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
eperson.contributor.advisor | กิตติชัย ราชมหา | - |
dc.contributor.author | ณัฏฐกา สินเหลือ | - |
dc.date.accessioned | 2021-03-23T10:26:12Z | - |
dc.date.available | 2021-03-23T10:26:12Z | - |
dc.date.issued | 2019-07-08 | - |
dc.identifier | TP FB.025 2562 | - |
dc.identifier.citation | 2562 | - |
dc.identifier.uri | https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/3026 | - |
dc.description.abstract | ในปัจจุบันรูปแบบการดำเนินชีวิตของผู้คนเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพสิ่งแวดล้อมที่มีการปรับเปลี่ยนอย่างรวดเร็วทำให้เวลากลายเป็นข้อจำกัดในการดำเนินชีวิต เป็นผลให้พฤติกรรมต่างๆ ในแต่ละวันต้องมีการเปลี่ยนแปลง รวมถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารก็มีการเปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน ทำให้ผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น MAME MEAL ใช้วัตถุดิบจากไร่ออร์แกนิค ซึ่งจะตอบสนองกระแสรักสุขภาพของคนไทยในปัจจุบัน ทำให้คนไทยหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น MAME MEAL เป็นผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดจากถั่วแระญี่ปุ่นทดแทนอาหารมื้อเย็น เพื่อควบคุมน้ำหนัก โดย “ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร” หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ให้สารอาหารต่างๆ อย่างครบถ้วน ซึ่งสามารถใช้รับประทานเพื่อทดแทนหรือชดเชยอาหารหลักมื้อใดมื้อหนึ่งได้เลย และช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาลที่เราบริโภคเข้าไปได้ รวมทั้งยังอาจมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ลดไขมันส่วนเกิน ควบคุมน้ำหนัก หรือช่วยดูแลรักษาผิวพรรณและรูปร่างควบคู่กันไปด้วย สอดคล้องกับกระแสรักษ์สุขภาพกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกขณะ ผลสำรวจโดยบริษัท Euromonitor International ระบุว่า ตลาด meal replacement ในไทยยังมีศักยภาพในการเติบโตได้อีกมาก และมีแนวโน้มขยายตัวไปอยู่ที่ 6.3 พันล้านบาทในปี 2018 และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นไปอยู่ที่ 85% ภายในปี 2019 สอดคล้องกับกระแสรักสวยรักงามในหมู่คนไทยซึ่งกำลังมาแรง | - |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล | - |
dc.subject | การจัดการธุรกิจอาหาร | - |
dc.subject | อาหาร | - |
dc.subject | ถั่วแระญี่ปุ่น | - |
dc.subject | การควบคุมน้ำหนัก | - |
dc.subject | โภชนบำบัด | - |
dc.title | แผนธุรกิจผลิตภัณฑ์โภชนบำบัดจากถั่วแระญี่ปุ่นทดแทนอาหารมื้อเย็น เพื่อควบคุมน้ำหนัก =BUSSINESS PLAN OF MEAL REPLACEMENT FOR WEIGHT CONTROLLING (EDAMAME) | - |
dc.type | Thematic Paper | - |
Appears in Collections: | Thematic Paper |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
TP FB.025 2562.pdf | 50.77 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.