การศึกษาความสัมพันธ์การซื้ออาหารของกลุ่ม Millennail ที่เกี่ยวข้องกับอาหารปลอดภัยในกรุงเทพมหานคร =RESEARCH OF PURCHASING RELATION BETWEEN FOOD SAFETY AND MILLENNIAL IN BANGKOK.

Abstract

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการซื้ออาหารปลอดภัย กับคนกลุ่ม Millennial ในการวิจัยนี้ กำหนดขอบเขตการศึกษาของคนช่วงอายุ 19-39 ปี และเป็นผู้เข้าถึงการสื่อสารออนไลน์ในกรุงเทพมหานคร โดยผู้วิจัยได้ศึกษา เอกสาร และงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำทฤษฎีมาประกอบใช้เช่น ทฤษฎีพฤติกรรมผู้บริโภค ทฤษฎีการดูแลสุขภาพ และความปลอดภัยในอาหาร และแนวคิดการรักษาสิ่งแวดล้อม ในการ ทำแบบสอบถามและ วิเคราะห์ผล โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ SPSS ในการวิเคราะห์ผลโดยกำหนดนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05 ซึ่งได้ผลลัพธ์ว่า Search Engine มีความสัมพันธ์กับกลุ่มคนดังกล่าวอย่างมีนัยสำคัญ ราคาสินค้าถูก/แพง ไม่เป็นปัจจัยในการตัดสินใจ และผู้ตอบแบบสอบถามให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ และความสะอาด อีกทั้งยังให้ความสนใจกับ อาหารออแกนิค แต่ยังคงขาดความมั่นใจ โดยการรวบรวมข้อมูลแบบสอบถามจำนวน 405 ชุด แบ่งเป็นคนกลุ่ม Millennial 284 ชุด คิดเป็นร้อยละ 70.1 ของแบบสอบถาม การวิเคราะห์ทางสถิติเชิงพรรณนา ซึ่งประกอบด้วย ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทำการทดสอบสมมติฐานโดยใช้ การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ จากค่าสัมประสิทธิ์สมสัมพันธ์แบบสเปียร์แมน(Spearman’s Correlation Coefficient)