ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ของผู้บริโภคเจเนอเรชั่นวายในกรุงเทพมหานคร

Abstract

สารนิพนธ์นี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่ง อาหารออนไลน์ของผู้บริโภค โดยมุ่งศึกษาปัจจัยด้านคุณภาพของระบบ คุณภาพของข้อมูล คุณภาพการบริการ และสภาพแวดล้อมทางสังคมที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ของผู้บริโภคเจเนอเรชั่นวายในกรุงเทพมหานคร เพื่อนำไปใช้เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจ และผู้ประกอบการธุรกิจเบเกอรี่ในการวางแผน กลยุทธ์การตลาดและปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบริการเพื่อให้สอดคล้องกับพฤติกรรมของผบู้ริโภคในปัจจุบัน การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ (Quantitative Research) โดยเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างที่เคยซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์จำนวน 400 คนผ่านแบบสอบถามออนไลน์ โดยวิเคราะห์การแจกแจงความถี่ (Frequency) และ ค่าร้อยละ (Percentage) สำหรับข้อมูลทั่วไปและพฤติกรรมการซื้อของผู้ตอบแบบสอบถามและวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ (Multiple Regression) เพื่อศึกษาอิทธิพลของปัจจัย โดยผลการวิจัยพบว่าทั้งคุณภาพของระบบ คุณภาพของข้อมูล คุณภาพของการบริการและสภาพแวดล้อมทางสังคม มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่ผ่านแอปพลิเคชัน สั่งอาหารออนไลน์ของผู้บริโภคกลุ่มเจเนอเรชั่นวายในกรุงเทพมหานครอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 โดย ปัจจัยด้านคุณภาพของระบบที่มีอิทธิพลมากที่สุดคือ รูปแบบของระบบ รองลงมา คือ ความมีเสถียรภาพของระบบ และความปลอดภัยของระบบ ตามลำดับในส่วนของคุณภาพของข้อมูล คือ ความครบถ้วนสมบูรณ์ของข้อมูล การปรับข้อมูลให้เป็นปัจจุบันและการโฆษณา ตามลำดับทางด้านคุณภาพของข้อมูลที่มีอิทธิพลมากที่สุด คือ การการันตี การบริการ และ การขนส่ง สุดท้ายปัจจัยที่มีอิทธิพลมากที่สุดด้านสภาพแวดล้อมทางสังคมคือ อุปสรรคด้านการจราจร อุปสรรคด้านสภาพอากาศ ตามลำดับ