การวางแผนธุรกิจร้านกาแฟ Three Sis

Abstract

มูลค่าธุรกิจกาแฟในประเทศไทยในปี 2560 มีมูลค่าสูงถึง 21,220 ล้านบาท และมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะเดียวกันกับจำนวนของผู้บริโภคที่มีอัตราขยายตัวเพิ่มขึ้นเช่นกัน แผนธุรกิจร้านกาแฟ Three Sis Coffee and Co. จึงจัดทำขึ้นเพื่อบรรลุวัตถุประสงค์ที่ต้องการที่จะศึกษาโอกาสความเป็นไปได้ของการจัดตั้งธุรกิจร้านกาแฟ ในจังหวัดสุพรรณบุรี โดยมุ่งเน้นถึงโอกาสและความเป็นไปได้ทางการตลาด ขั้นตอนการดำเนินงาน การวางแผนการบริการการจัดการ แผนการเงิน ผลตอบแทนจากการดาเนินงาน และความเสี่ยงในการจัดตั้งธุรกิจ จากผลการศึกษาพบว่าร้านกาแฟ Three Sis Coffee and Co. มีความเป็นไปได้และแนวโน้มของธุรกิจมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเริ่มแรกของธุรกิจมีเงินลงทุนจัดทะเบียนอยู่ที่ 2,000,000 บาท จำนวนหุ้นทั้งหมด 20,000 หุ้น เป็นหุ้นสามัญ 100% และจากการศึกษาวิเคราะห์ความคุ้มค่าของการจัดตั้งโครงการพบว่า ธุรกิจสามารถสร้างมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value: NPV) โดยมีมูลค่าเท่ากับ 7,561,243 บาท และมีอัตราผลตอบแทนของโครงการ (IRR) เท่ากับ 73.89 เปอร์เซ็นต์ ในส่วนของระยะเวลาคืนทุน (Payback Period) และระยะเวลาเวลาคืนทุนแบบคิดลด (Discounted Payback Period) ที่คำนวณออกมาเท่ากับ 1 ปี 11 เดือน