Please use this identifier to cite or link to this item:
https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5390
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
eperson.contributor.advisor | พัลลภา ปีติสันต์ | - |
dc.contributor.author | ณริศษา ศิวทัศน์ | - |
dc.date.accessioned | 2024-05-17T07:36:53Z | - |
dc.date.available | 2024-05-17T07:36:53Z | - |
dc.date.issued | 2566 | - |
dc.identifier.other | TP BM.079 2566 | - |
dc.identifier.uri | https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5390 | - |
dc.description | 171 แผ่น | en_US |
dc.description.abstract | ละมุดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ผลมีรสชาติหวาน มีวิตามินหลายชนิดให้พลังงานสูง ลำต้นเป็นเนื้อไม้ค่อนข้างแข็งและทนทาน ด้วยการนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายละมุดจึงมีโอกาสเติบโตอย่างมากทั้งใน ตลาดผลไม้ และตลาดอุตสาหกรรมการเกษตร ด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร จากข้อมูลกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ ในปี 2562 มีจำนวนนักท่องเที่ยวเชิงเกษตรเติบโตเพิ่มขึ้นส่งผลให้รายได้การท่องเที่ยงเชิงเกษตรโตขึ้น 4.85 เปอร์เซ็นต์ ผู้วิจัยเล็งเห็นโอกาสและความสนใจในธุรกิจนี้ จึงสร้างสวนละมุดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ชื่อว่า “La-Mud-Ji” ซึ่งปลูกละมุด 2 สายพันธุ์คือสายพันธุ์กระสวยมาเลย์และพันธุ์สาลี่เวียดนาม โดยนำผลละมุดมาทำสินค้าแปรรูปเพิ่มมูลค่ามีละมุดเป็นส่วนผสม ภายในมีกิจกรรมทำอาหาร และเครื่องดื่มจากผลละมุด และคาเฟ่ การดำเนินการเริ่มที่วางผังสวน หลังจากนั้นทำการก่อสร้าง จัดซื้ออุปกรณ์ และทำการตลาด ทำการ ทดสอบระบบและแก้ไขระบบก่อนเปิดร้านอย่างเป็นทางการโดยใช้เวลาประมาณ 1 ปี โครงสร้างองค์กรของสวน “La-Mud-Ji” แบ่งผู้จัดการออกเป็น 3 ฝ่าย คือ ฝ่ายการบริการ ฝ่ายการตลาด ฝ่ายการเงินการบัญชีและทรัพยากรมนุษย์ และพนักงานทั้งหมด 11 คน โดยมีอัตราเงินเดือนเพิ่มขึ้น 4.5 เปอร์เซ็นต์ต่อปี ในปีที่ 3 ของการทำงาน มีประกันสังคม และโบนัสในปีที่ 5 ของการทำงาน โครงสร้างสวน La-Mud-Ji ใช้เงินลงทุนทั้งหมด 3 ล้านบาท โดยมีต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่ 3.18 เปอร์เซ็นต์ กำไรในปี ที่ 1 มีมูลค่าปัจจุบัน 1,773,421 บาท มีอัตราผลตอบแทนภายในอยู่ที่ 170.13 เปอร์เซ็นต์ และมีระยะเวลาคืนทุน 4 ปี | en_US |
dc.language.iso | th | en_US |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
dc.subject | การจัดการธุรกิจ | en_US |
dc.subject | แผนธุรกิจ | en_US |
dc.subject | สวนละมุด | en_US |
dc.subject | สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร | en_US |
dc.subject | คาเฟ | en_US |
dc.title | แผนธุรกิจสวนละมุด La-Mud-Ji | en_US |
dc.title.alternative | Business plan Sapodilla farm "La-Mud-Ji" | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Thematic Paper |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
TP BM.079 2566.pdf | 2.19 MB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.