การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า กรณีศึกษา บ้านเห็ดพิมพ์ทอง=Packaging Design and Development for a Value-Added Mushroom Growing Kit: A Case Study of Baan Hed Pimthong

Abstract

การวิจัยเรื่อง “การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูป กรณีศึกษา บ้านเห็ดพิมพ์ทอง” มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรม ประสบการณ์ และปัจจัยในการเลือกซื้อของผู้บริโภค รวมถึงปัญหาในการใช้งาน เพื่อนำไปพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ตอบโจทย์และเพิ่มมูลค่าสินค้า โดยใช้การวิจัยเชิงคุณภาพ ผ่านการสัมภาษณ์เชิงลึกและวิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหา

ผลการศึกษาพบว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความสะดวก ความเข้าใจง่าย และความมั่นคงของบรรจุภัณฑ์ ขณะที่ปัญหาหลักคือ ตั้งวางไม่มั่นคง ข้อมูลไม่ชัดเจน และไม่เหมาะกับพื้นที่จำกัด อีกทั้งยังชื่นชอบดีไซน์ที่สวยงามและสื่อความเป็นธรรมชาติ ซึ่งส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อ

จึงเสนอแนวทางพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้แข็งแรง ใช้งานง่าย เหมาะกับผู้เริ่มต้นและพื้นที่จำกัด พร้อมสื่อสารข้อมูลให้ชัดเจน และออกแบบภาพลักษณ์ให้ดึงดูด เพื่อเพิ่มมูลค่าและศักยภาพการแข่งขันของสินค้า