แผนธุรกิจโครงการ Flapjacks homemade pancake = Business plan of flapsjack homemade pancake.

ณัฏฐา อินเลื่อมใส

Please use this identifier to cite or link to this item: https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/1260

Full metadata record

DC Field	Value	Language
eperson.contributor.advisor	พัลลภา ปีติสันต์	-
dc.contributor.author	ณัฏฐา อินเลื่อมใส	-
dc.date.accessioned	2021-03-23T08:33:42Z	-
dc.date.available	2021-03-23T08:33:42Z	-
dc.date.issued	2015-06-11	-
dc.identifier	TP FB.009 2558	-
dc.identifier.citation	2558	-
dc.identifier.uri	https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/1260	-
dc.description.abstract	แผนธุรกิจ “Flapjack Homemade Pancakes” เกิดขึ้นจากการที่ผู้วิจัยชื่นชอบในการดูภาพยนตร์และการทาแพนเค้ก ประกอบกับธุรกิจการทาเบเกอร์รี่โดยเน้นเฉพาะแพนเค้ก ยังคงมีไม่มากนัก ในช่วงปี 2557-2558 ซึ่งอยู่ในช่วงของการทาวิจัยอยู่นี้ จึงเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่น่าสนใจ โดยอาศัยการตกแต่งร้านและธีมร้านที่มีเอกลักษณ์ชัดเจน เป็นจุดขาย โดยผู้วิจัยได้เลือกสถานที่ประกอบกิจการที่โครงการ Home Village ฝั่งตรงข้ามประตู 1 ของทางเข้ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน พิจารณาจากการที่ไปสารวจพื้นที่และพบว่า เป็นสถานที่ที่มีทั้งนักศึกษาและบุคคลทั่วไปเดินผ่าน กาหนดกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นนักศึกษาและกลุ่มเป้าหมายรองคือบุคคลทั่วไป โดยราคาจะกาหนดตามราคาของวัตถุดิบ ทั้งยังเป็นที่รวมตัวของเหล่าบุคคลที่ชื่นชอบในการชมภาพยนตร์ต่าง ๆ ให้มาพูดคุยกันและฉายภาพยนตร์ในร้านอีกด้วย เมนูของร้านจะมีชื่อตามภาพยนตร์ดังแต่ละเรื่อง โดยมีเอกลักษณ์ของภาพยนตร์แต่ละเรื่องเป็นหลักในการทาแพนเค้ก คาสาคัญ : Homemade Pancake / เบเกอร์รี่ / ธีมภาพยนตร์ / มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์	-
dc.publisher	มหาวิทยาลัยมหิดล	-
dc.subject	แผนธุรกิจ	-
dc.subject	ธุรกิจอาหาร	-
dc.subject	Flapsjack	-
dc.title	แผนธุรกิจโครงการ Flapjacks homemade pancake = Business plan of flapsjack homemade pancake.	-
dc.type	Thematic Paper	-
Appears in Collections:	Thematic Paper

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TP FB.009 2558.pdf		16.31 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record