แผนธุรกิจ (Business plan) การยืดอายุการเก็บมะนาว

Abstract

บริษัท เอส.โอ.ซี.ไบโอเทค จากัด ผู้ผลิตและจัดจาหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพืช ได้มีการต่อยอดธุรกิจเกษตรโดยการปลูกมะนาวบนเนื้อที่ 15 ไร่ และจัดจาหน่ายผลมะนาวสด จากนั้นจึงมีแนวคิดที่จะยืดอายุการเก็บรักษามะนาวเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในเวลาที่มะนาวขาดตลาดและเพื่อลดการสูญเสียของผลผลิต มะนาวเป็นสินค้าเกษตรที่ราคาขึ้นลงตลอดเวลา ปัจจัยที่มีผลต่อราคามะนาวคือ ฤดูกาล และปริมาณมะนาวในตลาดในวันนั้นๆ หากอยู่ในช่วงฤดูฝนปริมาณผลผลิตมะนาวจะออกมาสู่ท้องตลาดมากทาให้ราคาถูกลง แต่ในทางตรงกันข้ามหากอยู่ในช่วงฤดูร้อนผลผลิตมะนาวจะออกมาสู่ท้องตลาดน้อยหรือบางครั้งถึงกับเกิดวิกฤตมะนาวขาดตลาดทาให้ราคามะนาวพุ่งสูงขึ้น เป็นวัฏจักรแบบนี้ตลอด ผู้จัดทาจึงมีแนวคิดที่จะยืดอายุผลผลิตที่เก็บเกี่ยวออกมาในฤดูฝน และนามาจาหน่ายในฤดูร้อน เสมือนเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า สามารถจาหน่ายในราคาที่สูงขึ้น และเป็นการช่วยผู้ประกอบการมะนาวในจังหวัดเพชรบูรณ์ให้มีรายได้ที่มากขึ้น กลุ่มลูกค้ามี 2 กลุ่ม ดังนี้ กลุ่มแรกลูกค้าหลักคือ ร้านค้าส่งมะนาวในตลาดไท และตลาดสี่มุมเมือง เป็นการขายส่งผลมะนาวสด กลุ่มที่สองลูกค้ารองคือ ผู้ประกอบการมะนาวในจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นบริการรับฝากมะนาวพร้อมยืดอายุ โดยผู้ประกอบการมะนาวสามารถเลือกรับบริการได้ 3 รูปแบบดังนี้ 1.การขายขาดให้กับผู้จัดทา 2.บริการรับฝากมะนาว และฝากผู้จัดทาไปจาหน่าย 3.บริการรับฝากมะนาวและถอนคืน แล้วนาไปจาหน่ายเอง สาหรับบริการ 3 รูปแบบนี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้ตรงกับความต้องการของลูกค้าให้มากที่สุด และเพื่อเป็นการดาเนินธุรกิจอย่างมีคุณธรรม เงินลงทุนที่ใช้เป็นจานวนเงิน 3,000,000 บาท โดยเงินที่ใช้ลงทุนเป็นการระดมทุนจากผู้ถือหุ้นทั้งสิ้นไม่มีการกู้เงินจากสถานบันการเงิน โครงการมีมูลค่าปัจจุบัน (NPV) เท่ากับ 3,395,366.85 บาท อัตราผลตอบแทนการลงทุน เท่ากับ 22.3% และมีระยะเวลาคืนทุนอยู่ที่ 2 ปี 11 เดือน