Please use this identifier to cite or link to this item:
https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/2873
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
eperson.contributor.advisor | พลิศา รุ่งเรือง | - |
dc.contributor.author | กานต์พิชชา แสงธาราทิพย์ | - |
dc.date.accessioned | 2021-03-23T10:10:46Z | - |
dc.date.available | 2021-03-23T10:10:46Z | - |
dc.date.issued | 2018-06-19 | - |
dc.identifier | TP BM.059 2560 | - |
dc.identifier.citation | 2560 | - |
dc.identifier.uri | https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/2873 | - |
dc.description.abstract | แผนธุรกิจพาสต้าผักสุขภาพ pasta pastry เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพปรุงสุกสำหรับบุคคลทั่วไป ทุกเพศ ทุกวัย ที่รักและห่วงใยในสุขภาพร่างกาย ชอบการรับประทานอาหารที่ตรงกับรูปแบบการใช้ชีวิต โดยเน้นไปที่การใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพมาประกอบอาหารในรูปแบบของอาหารกล่องที่พร้อมเสริฟ ซึ่งความแตกต่างของทางร้าน จะอยู่ที่วัตถุดิบที่จะมีรสชาติแฝงของผักเข้าไปในตัวของสินค้า ซึ่งจะทำให้ไม่ได้กลิ่นของผัก เพื่อให้คนที่ไม่ชอบรับประทานผักสามารถรับประทานได้ง่ายยิ่งขึ้น ผสมผสานการนำเสนออาหารที่สีสันจากธรรมชาติเพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกถึงประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ การประกอบอาหารทางร้านจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นหลัก หลีกเลี่ยงการใช้ส่วนประกอบที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล และจำกัดปริมาณของโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสม และไม่มีการปรุงแต่งด้วยผงชูรส ทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อกลุ่มผู้บริโภค การจัดทำแผนธุรกิจมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาด การดำเนินการ การบริหารจัดการการเงินและผลตอบแทนจากการดำเนินงาน ผลการศึกษาพบว่า พาสต้าผักสุขภาพ pasta pastry มีความเป็นไปได้และแนวโน้มทางธุรกิจมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง มีความเป็นไปได้ทางการเงินและผลตอบแทน สามารถสร้างมูลค่าปัจจุบันสุทธิ เท่ากับ 1,021,832.47 บาท อัตราผลตอบแทนภายใน เท่ากับ 49% และมีระยะเวลาคืนทุน 3.87 ปี | - |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล | - |
dc.subject | การจัดการธุรกิจ | - |
dc.subject | อาหารเพื่อสุขภาพ | - |
dc.subject | พาสต้า | - |
dc.subject | Pasta pastry | - |
dc.title | พาสต้าผักสุขภาพ Pasta pastry =BUSINESS PLAN OF HEALTHY VEGETABLE PASTA “PASTA PASTRY” | - |
dc.type | Thematic Paper | - |
Appears in Collections: | Thematic Paper |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
TP BM.059 2560.pdf | 1.97 MB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.