การศึกษาปัจจัยสำคัญในการประยุกต์ใช้แนวคิดของเสียเหลือศูนย์ กรณีศึกษา ไร่รื่รรมย์ อ.เทิง จ.เชียงราย =THE STUDY OF IMPORTANT FACTORS IN APPLYING THE CONCEPT OF ZERO WASTE: A CASE STUDY OF RAI RUENROM TUENG IN CHIANG RAI PROVINCE, THAILAND.

Abstract

การศึกษาปัจจัยสำคัญในการประยุกต์ใช้แนวคิดของเสียเหลือศูนย์ กรณีศึกษา ไร่รื่นรมย์ อ.เทิง จ.เชียงราย มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยการประยุกต์ใช้แนวคิดของเสียเหลือศูนย์ของไร่แห่งนี้ โดยวิเคราะห์ปัจจัยสำคัญที่สนับสนุนและเป็นอุปสรรคต่อการลดของเสียเหลือศูนย์ เพื่อเสนอแนวทางการพัฒนาธุรกิจของไร่รื่นรมย์ การศึกษาวิจัยในครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) โดยการศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลจากเอกสารหรือวิจัยเชิงวิชาการต่างๆ (Documentation Research) และการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth Interview) ตัวแทนผู้บริหารและพนักงานของไร่รื่นรมย์ จำนวน 15 คน โดยใช้คำถามที่ผู้วิจัยจัดทำขึ้นจากการทบทวนแนวคิดและทฤษฎีที่เกี่ยวข้องเป็นแนวทางในการสัมภาษณ์ ตลอดจนการเข้าสังเกตการณ์สภาพแวดล้อม รวมถึงกระบวนการเรียนรู้ภายในไร่รื่นรมย์ ผลการศึกษาพบว่าความรู้ ความเข้าใจในแนวคิดการลดของเสียเหลือศูนย์ยังมีความจำกัด มีการประยุกต์ใช้ การลดของเสียเหลือศูนย์ในแง่ของการปฏิบัติตามคำสั่งของผู้บริหารแต่ยังขาดความเข้าใจในภาพรวมของแนวคิดการลดของเสียเหลือศูนย์ให้ครบวงจร รวมถึงข้อจำกัดในการบริหารองค์กรที่ทำให้ไร่แห่งนี้ยังขาดการพัฒนาในมุมมองของการบริหารตามปัจจัยการประเมินประสิทธิภาพขององค์กรของแมคคินซีย์ ในแง่ของการบริหารบุคคลากร