แผนธุรกิจบ้านข้าวหอม ข้าวเกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพ

Abstract

แผนธุรกิจบ้านข้าวหอม ข้าวเกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพเป็นธุรกิจครอบครัวของผู้วิจัยโดยเริ่มต้นจากระบบผลิตและขายสินค้า จึงนำเครื่องจักรเดิมมาขยายขนาดธุรกิจและทำการปรับแผนธุรกิจรูปแบบใหม่ให้ตอบสนองปัญหาของผู้บริโภคด้านช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าให้สะดวกในการซื้อมากขึ้นและราคามาตรฐานที่ไม่แพงเกินไปสำหรับผู้บริโภค โดยกลุ่มเป้าหมายหลักคือแม่บ้านอายุ 35 ปีขึ้นไปหรือผู้สูงอายุที่มีพฤติกรรมรักสุขภาพ เช่น ออกกำลังกายและรับประทานอาหารปลอดสารพิษเป็นประจำ โดยสินค้าของธุรกิจคือข้าวกล้องเกษตรอินทรีย์บรรจุสุญญากาศปริมาณ 1 กิโลกรัม ตั้งราคาตามวิธีคิดแบบบวกกำไรและประกอบการเปรียบเทียบราคาตลาด วางจำหน่ายตามช่องทางดังนี้ ร้านFoodland ร้านShopee ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ เปิดหน้าร้านของตนเอง โทรสอบถามลูกค้าเดิม และงานจัดแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์ ดำเนินรูปแบบธุรกิจโดยการซื้อวัตถุดิบข้าวเปลือกและข้าวพร้อมจำหน่ายนำไปแปรรูปและวางจำหน่ายสินค้า บุคลากรภายในธุรกิจได้แก่ ผู้บริหารที่มีประสบการณ์ในรูปแบบธุรกิจข้าวเกษตรอินทรีย์ พนักงานผลิตที่มีความชำนาญในกระบวนการแปรรูปข้าว พนักงานบัญชี และพนักงานขนส่ง โดยใช้เงินลงทุน 1,000,000 บาท ใช้สำหรับค่าอุปกรณ์สำนักงาน ค่าใช้จ่ายก่อนดำเนินงาน และเงินทุนหมุนเวียนในการดำเนินงาน โดยธุรกิจสามารถสร้างอัตราผลตอบแทนร้อยละ57.5 มีมูลค่าปัจจุบันสุทธิของธุรกิจ 478,329.24 บาท และคืนทุนในระยะเวลา 1.97 ปี ส่วนของธุรกิจได้ประเมินความเสี่ยงด้านการดำเนินงานในการวางแผนจัดเก็บวัตถุดิบและระบบขนส่ง และด้านการตลาดในการประเมินยอดขายและต้นทุนแต่ละช่องทางจำหน่ายเพื่อประเมินความคุ้มค่าในช่องทางการจำหน่าย