แผนธุรกิจผลิตภัณฑ์กะทิสดแช่แข็ง ตรา "Cool Co"

Abstract

กะทิ เป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหารไทยทั้งอาหารคาวและหวานมาเป็นเวลายาวนาน และยังคงได้รับความนิยมเสมอมาจนถึงปัจจุบัน โดยตลาดกะทิสำเร็จรูปในไทยยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยเฉลี่ยปีละ 10% หากแต่ผลิตภัณฑ์กะทิสำเร็จรูปในตลาดส่วนใหญ่เป็นกะทิที่นำไปผ่านกระบวนการแปรรูปที่ใช้ความร้อนสูงทำให้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติบางส่วนของกะทิไป ส่งผลให้ผู้บริโภคหลายรายยังนิยมรับประทานกะทิสดมากกว่า อันเนื่องมาจากกะทิสดนั้นยังรักษา รสชาติ ความหอม ความมัน และการแตกมันของกะทิเมื่อนำไปประกอบอาหารได้ดี บริษัท คูลลิ่ง โคโค่ เคซี จำกัด จึงได้ก่อตั้งขึ้นจากการเล็งเห็นโอกาสในการดำเนินธุรกิจ ผลิตและจัดจำหน่ายกะทิสดแช่แข็ง ตรา Cool Co ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยยืดอายุของกะทิสดได้ยาวนานขึ้นถึง 6 เดือน และยังคงความเข้มข้น หอม มัน และคุณสมบัติของกะทิสดไว้ได้ดังเดิม โดยจะทำการจัดจำาหน่ายโดยตรงให้กับร้านค้าปลีกสินค้าทั่วไปที่มีการจัดจำหน่ายวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงสำหรับ ประกอบอาหารในพื้นที่จังหวัดตราด ทั้งนี้ บริษัทฯ ใช้เงินลงทุนจากการรวมหุ้นเป็นจำนวนเงิน 800,000 บาท โดยมีมูลค่า ปัจจุบันสุทธิเท่ากับ 1,491,607.88 บาท มีอัตราผลตอบแทนภายใน 36.12% อีกทั้งมีระยะเวลาคืนทุนอยู่ ที่ 2 ปี 5 เดือน และระยะเวลาคืนทุนแบบคิดลดอยู่ที่ 2 ปี 10 เดือน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าธุรกิจมีความคุ้มค่าในการลงทุน