การศึกษาการรับรู้คุณค่าของผู้บริโภคกับผลิตภัณฑ์ขนม Dear IRIN

กมลวรรณ, โกมุทสกุณี

Please use this identifier to cite or link to this item: https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5038

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	กมลวรรณ, โกมุทสกุณี	-
dc.date.accessioned	2023-06-29T09:50:26Z	-
dc.date.available	2023-06-29T09:50:26Z	-
dc.date.issued	2566	-
dc.identifier.other	TP BM.010 2566	-
dc.identifier.uri	https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5038	-
dc.description	134 แผ่น	en_US
dc.description.abstract	งานวิจัยนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาปัจจัยการรับรู้คุณค่าของผู้บริโภคกับผลิตภัณฑ์ขนม Dear IRIN และนำข้อมูลที่ได้ใช้ในการวางแผนกลยุทธ์ การทำการตลาดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของธุรกิจร้านขนม Dear IRIN ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคแต่ละกลุ่มเป้าหมายในปัจจุบัน โดยศึกษาการรับรู้คุณค่าในมิติต่างๆทั้ง 3 ด้าน การรับรู้คุณค่าด้านการใช้งาน (Functional Values) ในแง่คุณค่าด้านคุณภาพ (Performance/Quality) การรับรู้คุณค่าด้านการใช้งาน (Functional Value) ในแง่คุณค่าด้านการเงิน (Value of Money) และ การรับรู้คุณค่าด้านอารมณ์ (Emotional Value) กับผลิตภัณฑ์ทั้ง 4 ชนิดของร้าน Dear IRIN ได้แก่ ขนมเปี๊ยะฝอยทองไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะถั่วไข่เค็ม พายสับปะรดรูปเรือ และคุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด เป็นต้น จากกลุ่มตัวอย่างจากผู้บริโภคที่มีอายุตั้งแต่อายุ 22 ปีขึ้นไป จานวน 267 คน แบบ Face to Face โดยการชิมผลิตภัณฑ์ ผลการวิจัยพบว่าการรับรู้คุณค่า (Perceived Value) ของผู้บริโภคกับผลิตภัณฑ์ของร้าน Dear IRIN จากการเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง พบว่าผู้บริโภคให้ความสำคัญมีการรับรู้คุณค่าด้านการใช้งาน (Functional Values) ในแง่คุณค่าด้านคุณภาพ (Performance/Quality) มากที่สุด ในด้านผลิตภัณฑ์รูปร่างหน้าตาลักษณะที่ดี น่ารับประทาน และบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Mahidol University	en_US
dc.subject	ธุรกิจร้านขนม	en_US
dc.subject	Functional Value	en_US
dc.subject	สารนิพนธ์	en_US
dc.title	การศึกษาการรับรู้คุณค่าของผู้บริโภคกับผลิตภัณฑ์ขนม Dear IRIN	en_US
dc.title.alternative	A STUDY OF CONSUMER PERCEIVED VALUE IN DEAR IRIN BEKERY	en_US
dc.type	Thesis	en_US
local.contributor.advisor	ธนพล วีราสา	-
Appears in Collections:	Thematic Paper

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TP BM.010 2566.pdf		5.04 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record