Please use this identifier to cite or link to this item:
https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5234
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
eperson.contributor.advisor | สุเทพ นิ่มสาย | - |
dc.contributor.author | รชยา ประกาศกิจ | - |
dc.date.accessioned | 2023-11-29T08:07:25Z | - |
dc.date.available | 2023-11-29T08:07:25Z | - |
dc.date.issued | 2566 | - |
dc.identifier.other | TP FB.006 2566 | - |
dc.identifier.uri | https://archive.cm.mahidol.ac.th/handle/123456789/5234 | - |
dc.description | 69 แผ่น | en_US |
dc.description.abstract | ด้วยผู้เขียนมีความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากทางบ้านทางธุรกิจเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์มาก่อนแล้ว และกระแสสุราก้าวหน้าที่เพิ่มสูงขึ้นในประเทศไทย ทำให้คนไทยหันมา บริโภคสุราชุมชุนมากขึ้น อีกท้ังประเทศไทยมีผลไม้ประจำถิ่นเป็ นจำนวนมาก ในแต่ละปี จะมีผลไม้ ที่ขายไม่ได้ ระบายไม่ทัน หรือล้นตลาด ราคาตก ดังน้ันผู้วิจัยจึงเห็นถึงโอกาสในการต่อยอดหรือ แตก Product Line ธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยการนำผลไม้ตามฤดูกาลในภาคเหนือมาแปรรูป เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “Maugh Maugh” ซึ่งมีถึง 3 รสชาติด้วยกันคือ สตอเบอร์รี่ ลำไยและบ๊วย โดยกลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลักของแบรนด์ คือ กลุ่มผู้บริโภคเพศหญิง ช่วงอายุ 26 – 30 ปี รายได้ 15,000 – 30,000 บาท/เดือน ซ่ึ่งมีพฤติกรรมการแต่งตัวชัดเจน ชอบดื่มกับเพื่อนฝูงเพื่อ สังสรรค์และเพื่อพบปะ หรือดื่มเพื่อผ่อนคลายความเครียดหลังจากการทำงานที่เหน็ดเหนื่อย แผนธุรกิจน้ีจะใช้เงินลงทุนจำนวน 1,000,000 บาท โดยนำไปใช้ในส่วนของค่า ปรับปรุงสำนักงาน ค่าใช้จ่ายก่อนการดำเนินงาน และเงินทุนหมุนเวียน สามารถสร้างมูลค่าปัจจุบัน สุทธิ (NPV) เท่ากับ 671,575.27บาท อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) เท่ากับ 16.89% และระยะเวลา คืนทุน (Payback Period) ประมาณ 3 ปี 3 เดือน จึงแสดงว่าธุรกิจมีความคุ้มค่าต่อการลงทุน | en_US |
dc.language.iso | th | en_US |
dc.publisher | มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
dc.subject | การจัดการธุรกิจอาหาร | en_US |
dc.subject | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ | en_US |
dc.subject | ผลไม้ตามฤดูกาล | en_US |
dc.subject | แผนธุรกิจ | en_US |
dc.title | แผนธุรกิจผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้ แบรนด์ Maugh Maugh | en_US |
dc.title.alternative | THE BUSINESS PLAN: ALCOHOL FROM FRUIT “MAUGH MAUGH” | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Thematic Paper |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
TP FB.006 2566.pdf | 98.45 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.