การศึกษาโอกาสและความเป็นไปได้ทางการเงินของธุรกิจเห็ดออรินจิกรอบปรุงรส ภายใต้แบรนด์ "Oringo"

Abstract

ORINGO จะจ้างผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์มาพัฒนาสูตรการผลิตที่มีอยู่แล้วให้มีมาตรฐานมากยิ่งขึ้น ด้วยความร่วมมือกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และจะทำการจัดหาวัตถุดิบจากผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบเห็ดออรินจิที่ตลาดไท ซึ่งสามารถจัดหาเห็ดให้ได้มากที่สุด 3 ตันต่อรอบการสั่งซื้อสองสัปดาห์ อีกทั้งจะทำการผลิตโดยจ้างโรงงานที่เป็น ORIGINAL EQUIPMENT MANUFACTURER โดยบริษัท ฟู้ด ฟอร์ ออล จำกัด ซึ่งมีกำลังการผลิตอยู่ที่ 10,000 ถุง ต่อรอบการผลิตสองสัปดาห์ เพื่อลดต้นทุนคงที่ในการจัดตั้งโรงงาน รวมถึงค่าบริหารจัดการ ทำให้ทีมบริหารสามารถเทความสนใจไปที่การทำการตลาด การแสวงหาช่องทางการจัดจำหน่าย การพัฒนาธุรกิจ และการบริหารองค์กรได้เต็มที่และเมื่อถึงจุดที่คุ้มทุนเพียงพอ ORINGO วางแผนจะตั้งโรงงานเป็นของตนเอง เพื่อลดค่าใช้จ่ายและได้ประโยชน์จากการประหยัดจากขนาดให้ได้มากที่สุด ORINGO จะใช้เงินลงทุนทั้งสิ้น 2,578,500 บาท โดยแบ่งเป็นเงินลงทุนโดยส่วนของเจ้าของ 70% และเป็นเงินกู้อีก 30% โดยมียอดขายในปีแรก 6.6 ล้านบาท จะเพิ่มเป็น 80.03 ล้านบาทในปีที่ 5 โดยเพิ่มตามปริมาณช่องทางการจัดจำหน่ายที่เพิ่มขึ้นจาก 136 สาขา เป็น 1,361 สาขา และมีต้นทุนทางการเงินเฉลี่ยแบบถ่วงน้ำหนักคิดเป็นร้อยละ 6.09 ดังนั้นเมื่อสิ้นระยะเวลาประเมินโครงการลงทุน 5 ปี ธุรกิจมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ 28,055,064 บาท อัตราผลตอบแทนภายในโครงการคิดเป็นร้อยละ 92.8